日本伝統の食品であるお餅。登山では持ち運びやすく登山中であれば保存性も高いことから、慣れ親しんだ食品を 通年で活用できるという利点を持っています。そのお餅を使った代表料理である雑煮は、野菜から肉、炭水化物、程良い塩味とい…

1,000m級の山々が連なる神奈川県有数の山岳地域、丹沢。関東在住の登山者が1年を通して訪れる人気のエリアで、東西南北に人気のピークが佇み、眺望、動植物の営み、豊かな自然の数々など、一度足を踏み入れれば登山から見える山の…

晴れ渡った青空の下での登山。花を愛で、気持ちの良い風を感じながら辿り着いた頂上は、山を登る人全ての目標であり、ピークを踏むことは至高の瞬間です。そんな山頂で食べる山ご飯は、街では味わえない最高のごちそうタイム。とはいえ、…

世界中で登山者が多いことで知られている山、高尾山。 多彩なコースを持ち都心からのアクセスも良好なことから多くの登山者が訪れ、登山デビューに最適な山としても有名です。 高尾山だけでも楽しめますが、人で賑わう山頂の奥には、実…

山で期待される楽しみの一つ、山ご飯。登山では手軽に美味しく食べられるものが好まれ、既製品をそのまま食べるのも良いですが、インスタントラーメンに野菜を入れたり、パンを焼いてみたり一手間加えると、より一層美味しく活力になる山…

山での食事の定番であるカレー。 山小屋ではオリジナルの美味しいカレーが食べられ、ここ数年では個性的なレトルトカレーも多く出回るようになり、山でも簡単に持ち込めるレトルトカレーは、山ご飯をより豊かにしてくれる魔法のアイテム…